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Ian Samuel Álvarez

Soy estudiante de Administración de Empresas en la Universidad de Antioquia y Barista certificado por la Specialty Coffee Association (SCA) en niveles Básico y Medio. Mi pasión por el café de especialidad se combina con una sólida formación en gestión empresarial, lo que me permite entender el negocio desde la barra hasta la administración.

Con experiencia en el sector de alimentos y bebidas —especialmente en ventas B2B y metodologías de Design Thinking— me enfoco en mejorar la eficiencia operativa y la experiencia del cliente.

Disfruto trabajar bajo presión, liderar equipos y ofrecer resultados con creatividad y organización. Cada taza que preparo refleja mi compromiso con la excelencia y el servicio.

Atributos personales

CreativoAdaptableOrganizadoProblem SolverTrabajo en equipo

Idiomas

Español Nativo — 100%
Inglés B2 Certificado — 85%
LSC (Lengua de Señas Colombiana) Básico — 25%

Experiencia laboral

Auxiliar de Barra

Más Frutas — Pasto

Febrero 2023 – Octubre 2023

Atención al cliente, preparación de bebidas, manejo de inventarios y apoyo en operaciones de la barra.

Auxiliar de Barista y de Caja

Macadamia Repostería Gourmet — Pasto

Marzo 2022 – Octubre 2022

Preparación de café de especialidad, atención al cliente, manejo de caja y apoyo en repostería.

Educación

Pregrado en Administración de Empresas

Universidad de Antioquia — 2024 · Presente